Oven Gas vs. Oven Listrik: Mana yang lebih baik untuk dipanggang?

Jiangmen Minsheng Kitchen Equipment Co.,Ltd

May 23, 2023

Ketika datang untuk memanggang, banyak orang lebih suka oven gas daripada oven listrik karena mereka pikir itu memanas lebih cepat dan pada suhu yang lebih tinggi. Tapi apakah itu benar?

Menurut sebuah penelitian baru -baru ini, oven gas menjadi lebih panas daripada oven listrik. Studi ini menemukan bahwa oven gas dapat mencapai suhu hingga 500 derajat Fahrenheit, sementara oven listrik hanya dapat naik hingga 450 derajat Fahrenheit.

Ini dapat membuat perbedaan besar saat memanggang hidangan tertentu yang membutuhkan panas tinggi untuk hasil terbaik, seperti pizza atau roti. Oven gas juga cenderung lebih lembab daripada oven listrik, yang membantu menjaga makanan yang dipanggang tetap lembab dan mencegah mereka mengering.

Gas Oven vs. Electric Oven: Which Is Better for Baking?

Namun, oven listrik memberikan pemanasan yang lebih konsisten, yang membuatnya lebih baik untuk hidangan halus seperti souffle dan kue keju. Mereka juga cenderung menghasilkan panas yang lebih kering, yang sangat bagus untuk memanggang, memanggang dan memanggang kue -kue serpihan seperti croissant dan puff pastry.

Pada akhirnya, memilih gas atau oven listrik datang ke preferensi kue pribadi Anda. Sementara oven gas bisa lebih panas dan lebih lembab, oven listrik memberikan panas yang lebih konsisten dan lebih baik untuk hidangan halus.

Jiangmen Minsheng Kitchen Equipment Co., Ltd. adalah perusahaan manufaktur alat rumah tangga berteknologi tinggi dengan R&D, produksi dan penjualan. Fokus dalam produksi dan penjualan oven gas. Oven listrik dan oven gas kamp. Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi kami:
Tel:+86-0750-3636380
Ponsel: +8618026769828
Email: edwin@minshengchina.com