Jenis peralatan dapur komersial apa yang dapat dibagi menjadi?

March 08, 2023

Peralatan dapur dibagi menjadi kategori rumah tangga dan komersial sesuai dengan tujuannya. Peralatan dapur rumah tangga mengacu pada peralatan yang digunakan di dapur rumah, yang kecil dan indah. Peralatan dapur komersial mengacu pada peralatan dapur yang digunakan dalam industri katering seperti hotel, restoran, bar, dan kedai kopi. Dibandingkan dengan peralatan dapur rumah tangga, volumenya lebih besar, daya lebih besar, dan beratnya lebih berat. Tentu saja, harganya juga lebih tinggi. Jadi fasilitas, peralatan, dan peralatan apa yang termasuk dalam dapur komersial umum? Selanjutnya, mari kita jelaskan peralatan, fasilitas, dan titik desain.

Peralatan dapur komersial dapat dibagi secara kasar menjadi lima kategori: peralatan kompor, knalpot asap dan peralatan ventilasi, peralatan pengkondisian, peralatan mekanis, pendingin dan peralatan pelestarian panas.

Desain Peralatan Dapur Komersial Asli:
1. Prinsip Keselamatan Desain peralatan dapur komersial terutama didasarkan pada prinsip keselamatan, dengan keselamatan jiwa dan keselamatan sosial sebagai prioritas utama. Untuk memastikan jaminan kualitas produk yang dirancang, desain peralatan dapur komersial harus mempertimbangkan bahwa hal itu sesuai dengan prinsip keselamatan manusia selama penggunaan, menghindari terlalu banyak desain yang tajam, dan memastikan keamanan orang saat digunakan.

What types of commercial kitchen equipment can be divided into?

2. Prinsip humanisasi. Operasi di dapur harus memiliki proses yang masuk akal. Dalam desain peralatan dapur, pengaturan berbagai bagian dapat dirancang sesuai dengan proses yang benar, yang sangat penting untuk kenyamanan penggunaan di masa depan. Selain itu, ketinggian kompor dan posisi kabinet dinding secara langsung mempengaruhi kenyamanan penggunaan. Penting untuk memilih peralatan dapur hotel yang sesuai dengan prinsip -prinsip ergonomis dan prosedur operasi dapur.

3. Prinsip peralatan dapur komersial sanitasi harus memiliki kemampuan untuk menahan polusi, terutama fungsi mencegah kecoak, tikus, semut, dll. Dari kontaminasi makanan, untuk memastikan kualitas yang melekat dari seluruh peralatan dapur.

4. Prinsip Pencegahan Kebakaran Permukaan peralatan dapur komersial harus memiliki ketahanan api. Bahan permukaan peralatan dapur yang diproduksi oleh produsen peralatan dapur biasa semuanya terbuat dari bahan yang tidak mudah terbakar dan tahan api.

Jiangmen Minsheng Kitchen Equipment Co., Ltd. adalah perusahaan manufaktur alat rumah tangga berteknologi tinggi dengan R&D, produksi dan penjualan. Fokus dalam produksi dan penjualan oven gas. Oven listrik dan oven gas kamp. Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi kami:
Tel:+86-0750-3636380
Ponsel: +8618026769828
Email: edwin@minshengchina.com

Sebelumnya

Berikutnya

Hubungi kami

Author:

Mr. Edwin

Surel:

Edwin@minshengchina.com

Phone/WhatsApp:

+8618026769828

Produk populer

Berita perusahaan