Rumah> Berita
March 20, 2023

Poin yang perlu diperhatikan saat memilih peralatan dapur komersial (2)

1. Penghematan energi dan perlindungan lingkungan harus mengimbangi "Penghematan energi dan perlindungan lingkungan" adalah arah pengembangan peralatan dapur komersial di masa depan. Hari ini, ketika peralatan dapur populer, apakah Anda masih ingat asap yang tersedak, percikan api, noda minyak di tanah dan perasaan pengap? Ya, kualitas hidup konsumen membaik, dan persyaratan untuk kesehatan, kehijauan dan kualitas semakin tinggi dan lebih tinggi. Desain dapur transparan secara

March 20, 2023

Poin yang perlu diperhatikan saat memilih peralatan dapur komersial (1)

Dapur komersial menjadi semakin penting. Dalam pembangunan dapur komersial, pentingnya peralatan dapur komersial terbukti dengan sendirinya. 1. Keselamatan peralatan dapur komersial adalah yang utama Terlepas dari materi, struktur internal, keselamatan pribadi operator, hidangan yang dimasak, dll., Kita harus mengikuti prinsip keselamatan terlebih dahulu. Kedua, desain produk harus mengikuti prinsip operasi manusia untuk

March 13, 2023

Beberapa metode pemeliharaan praktis untuk peralatan dapur komersial

Sekarang sebagian besar hotel dan restoran jauh dari cukup untuk pemeliharaan peralatan dapur. Peralatan dapur sama dengan tubuh manusia, dengan tiga poin untuk kualitas dan tujuh poin untuk pemeliharaan. 1. Pemeliharaan oven Bersihkan permukaan oven setiap hari dan periksa apakah semua sirkuit tidak diblokir. 2. Pemeliharaan kompor

March 08, 2023

Jenis peralatan dapur komersial apa yang dapat dibagi menjadi?

Peralatan dapur dibagi menjadi kategori rumah tangga dan komersial sesuai dengan tujuannya. Peralatan dapur rumah tangga mengacu pada peralatan yang digunakan di dapur rumah, yang kecil dan indah. Peralatan dapur komersial mengacu pada peralatan dapur yang digunakan dalam industri katering seperti hotel, restoran, bar, dan kedai kopi. Dibandingkan dengan peralatan dapur rumah tangga, volumenya lebih besar, daya lebih besar, dan beratnya lebih berat. Tentu saja, harganya juga lebih tinggi. Jadi fasilitas, peralatan, dan peralatan apa yang termasuk

February 17, 2023

Apa saja tips untuk menangani bau peralatan dapur komersial?

Di dapur, setelah peralatan dapur digunakan untuk jangka waktu tertentu, tidak dapat dihindari bahwa mereka akan diwarnai dengan bau beberapa bahan. Jika mereka tidak ditangani tepat waktu, mereka akan menghasilkan aroma aneh dari waktu ke waktu, yang akan mempengaruhi penggunaan peralatan dapur berikutnya. Jadi bagaimana kita bisa menghilangkan bau aneh ini? Hari ini saya akan membagikan beberapa tips untuk menghilangkan bau buruk!

February 11, 2023

Apa kategori peralatan utama untuk dapur komersial?

Peralatan pemanas dan memasak: yang lebih umum termasuk kepala ganda, tungku pot besar, kompor induksi cekung desktop, pintu kukus pintu ganda dan tiga pintu, lemari mengukus makanan laut, tungku sup desktop, kompor memasak mie, masakan otomatis tipe drum, masakan otomatis, drum, masakan otomatis, drum, masakan otomatis, drum, masakan otomatis, drum, masakan otomatis, drum, masakan otomatis, drum,, masakan otomatis, drum,, masakan otomatis, drum,, masakan otomatis, drum,, masakan otomatis, drum,, masakan otomatis, drum,, masakan otomatis, drum,,

February 11, 2023

Persyaratan urutan dan pemasangan pemasangan peralatan dapur komersial

Peralatan dapur komersial mengacu pada peralatan dapur berukuran besar dan menengah yang cocok untuk restoran hotel, restoran, restoran, dan tempat makan lainnya, serta berbagai lembaga pemerintah, sekolah, dan kantin situs konstruksi; Ini ditandai dengan berbagai macam produk, spesifikasi, model, daya, kapasitas, dll. Ini jauh lebih besar dari peralatan dapur rumah tangga, dan harganya relatif tinggi, terutama untuk dapur keseluruhan, dan bagian logam yang terlibat semuanya dibuat baja tahan karat;

February 03, 2023

Catatan tentang oven listrik

1. Jika waktu layanan tungku dan elemen pemanas harus diperpanjang, perhatian harus diberikan pada kontrol suhu tungku resistensi. Ketika tungku listrik bekerja secara normal, itu harus pada suhu pengenal. Jika tungku listrik akan bekerja untuk waktu yang lama, suhu tungku listrik harus dikontrol pada suhu 50 ° C lebih rendah dari suhu pengenal. 2. Pembersihan dan Pemeliharaan Tungku. Jika tungku listrik eksperimental digunakan untuk waktu yang lama, banyak pengajuan dan skala be

January 06, 2023

Cara menggunakan oven gas (oven gas)

Oven gas tipe kotak, fokus pada industri kue. Hari ini saya akan berbicara tentang cara menggunakan oven gas (oven gas). 1. Sebelum digunakan, bersihkan bagian dalam dan di luar oven dengan kain basah yang bersih untuk menghilangkan debu. Kemudian Anda dapat memanggangnya pada suhu tinggi untuk sementara waktu dengan oven kosong, kadang -kadang asap putih mungkin keluar, yang merupakan fenomena normal. Perhatikan ventilasi dan disipasi panas setelah dipanggang. Setelah menunggu pe

January 06, 2023

Jenis kue yang umum:

1. Cookie: Pentingnya kue kecil dapat dilihat dari frekuensi penampilan mereka. Apakah itu toko roti biasa atau tempat perjamuan di restoran, mereka semua memainkan peran penting sebagai tentara kecil yang memberikan kontribusi besar. Selama Anda telah mengalami aroma dan mengepul roti hanya keluar dari toko roti, Anda pasti akan tertarik dengan perasaan khusus roti lembut dengan rasa. 2. Roti

January 06, 2023

Pengetahuan memanggang:

Memanggang mengacu pada proses dehidrasi, pengeringan dan pengerasan bahan melalui panas kering di bawah pengapian bahan. Memanggang adalah langkah yang sangat diperlukan dalam produksi produk roti dan kue. Setelah serangkaian perubahan kimia seperti gelatinisasi pati dan denaturasi protein setelah dipanggang, roti dan kue mencapai tujuan pematangan. Bahan yang umum digunakan: Gluten tepung ditentukan oleh proporsi kandu

January 03, 2023

Bagaimana cara mengeringkan tunas bambu?

Pretreatment tunas bambu 1. Tunas bambu harus dimasak sebelumnya dalam waktu 20 jam setelah panen. 2. Gunakan uap untuk membunuh sayuran hijau? Masukkan tunas bambu kecil segar ke dalam tangki uap, isi air ke dalam tangki, dan kemudian tekan dengan benda asli untuk membuat semua tunas bambu kecil terendam dalam air, masukkan uap dalam 0,6-0,8mpa, dan nyalakan Uap, tunggu sampai uap muncul, lepaskan air kotor di atasnya,

December 24, 2022

Cara memilih oven komersial yang hemat biaya

Pilihan oven komersial membutuhkan pertimbangan berikut: 1. Ukuran produk seri oven komersial, semakin besar ukurannya, semakin tinggi harganya; 2. Bahan dan proses kabinet, bahan dan proses yang baik tidak hanya tahan terhadap korosi dan suhu tinggi, tetapi juga mudah dibersihkan dan memiliki masa pakai yang lebih lama; 3. Persyaratan untuk kisaran kontr

December 20, 2022

Bagaimana cara memilih oven komersial yang cocok?

Oven komersial adalah alat listrik tertutup yang digunakan untuk memanggang makanan atau produk kering. Ini menggunakan panas radiasi yang dipancarkan oleh elemen pemanas listrik untuk memanggang makanan. Suhunya umumnya dapat disesuaikan dalam kisaran 50-400 ° C. Oven komersial berukuran relatif besar dan dapat banyak memanggang sekaligus, dan oven komersial perlu ditampilkan dalam banyak kasus, dan sebagian besar palka terbuat dari kaca. Oven komersial:

December 14, 2022

Bagaimana cara menggunakan oven komersial dengan benar dan aman?

1. Pentingnya pemanasan awal Sebelum memanggang makanan, perlu untuk memanaskan oven terlebih dahulu, sehingga suhu di dalam oven mencapai panas yang dibutuhkan untuk dipanggang terlebih dahulu. Tujuan pemanasan awal adalah untuk menjaga suhu. Panaskan di muka dapat membuat suhu di dalam oven konsisten dan membuat makanan permukaannya dipanaskan secara merata, sehingga kelembaban makanan yang dimasukkan di awal dapat dikunci segera, mencegah makanan yang dipanggang menjadi kering dan ke

December 06, 2022

Bagaimana cara memilih peralatan oven yang tepat?

Kami sering ditanya: merek mana yang lebih baik? Saya percaya bahwa Anda mendapatkan apa yang Anda bayar, tetapi tidak ada yang baik atau buruk. Peralatan oven adalah alat yang sangat penting untuk menghasilkan uang untuk dipanggang, jadi sangat penting untuk memilih peralatan yang tepat. Pertama-tama, kami akan mempertimbangkan ukuran ruang di mana peralatan ditempatkan, dan kemudian preset kapasitas produksinya (beberapa lapisan dan disk), serta fungsi, bahan, stabilitas, layana

November 17, 2022

Poin pemeliharaan untuk oven komersial:

Poin pemeliharaan untuk oven komersial: 4 Burner Oven Listrik umumnya menggunakan tabung radiasi inframerah jauh sebagai elemen pemanas, dan menembus ke dalam bagian dalam benda dengan radiasi panas. Kecepatan pemanasan cepat, makanan yang dipanggang dipanaskan secara merata, dan warna dan rasanya sangat enak. Ini adalah peralatan memasak makanan yang ideal untuk berbagai kantin dan hotel. Namun, karena kompleksitas komponen oven, sulit untuk menemukan kesalahan. Editor telah menyusun b

October 29, 2022

Apakah Anda tahu perbedaan antara oven gas dan oven listrik?

Ada dua jenis oven yang biasa kita gunakan sekarang, oven listrik dan oven gas. Dua jenis oven ini memiliki karakteristik dan kegunaannya sendiri. Oven listrik biasanya digunakan dalam oven rumah tangga, dan oven gas biasanya digunakan dalam oven komersial. Banyak teman ingin tahu perbedaan antara kedua jenis oven ini. Berikut adalah deskripsi yang lebih baik, oven gas atau oven listrik. Perbedaan 1: Kompor gas dengan oven dan oven listrik memiliki sumber panas yang berbeda

September 29, 2022

Apa DOS dan Don'ts menggunakan oven?

Oven bagus untuk digunakan dan lezat. Saat ini, setiap rumah tangga memiliki oven, tetapi tidak semua orang tahu DOS dan Don'ts of Oven? Jika Anda tidak tahu, maka Anda harus membaca artikel ini dengan cermat. Inilah sembilan hal yang perlu dipertimbangkan saat menggunakan oven. ①Ketika menggunakan oven listrik, berhati -hatilah untuk menghindari luka bakar Ketika oven listrik bekerja, selain suhu internal yang tin

Hak cipta © 2024 Jiangmen Minsheng Kitchen Equipment Co.,Ltd semua hak dilindungi.

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

Kirim